RAMEN

RAMEN


*Nuestra especialidad. Receta tradicional de Japón. Todos nuestros Ramen contienen fideos de trigo, caldo Japonés Shio como base, huevo cocido marinado, germinado de soya, cebollín, ajonjolí y kamaboko (pasta de pescado tipo surimi).

THAI-MEN $205.00 (pollo) / $210.00 (camarón)


Ramen estilo tailandés con caldo de curry y leche de coco, pimiento y champiñones salteados con pollo o camarón y fideos de trigo.





CHASU RAMEN $175.00 / $145.00 (Medio)


Cerdo braseado con caldo shoyu.





TORI RAMEN $180.00 / $150.00 (Medio)


Pollo a la plancha con caldo shoyu.





EBI RAMEN $185.00 / $155.00 (Medio)


Camarones salteados con caldo shoyu.





NIKU RAMEN $180.00 / $150.00 (Medio)


Servido con res a la plancha.





MISO RAMEN DE POLLO $190.00 / $155.00 (Medio)


Caldo Miso (pasta de frijol de soya), servido con pollo a la plancha, con champiñones salteados y alga wakame.





MISO RAMEN DE CHASU $190.00 / $155.00 (Medio)


Caldo Miso (pasta de frijol de soya), servido con chasu (cerdo) a la plancha, con champiñones salteados y alga wakame.





KATSU RAMEN $195.00 / $160.00 (Medio)


Servido con katsu (chuleta de cerdo frita), elote dulce y un toque de mantequilla.





HOT & SPICY RAMEN CON CHASU $195.00 / $160.00 (Medio)


Nuestra receta de Ramen picante servido con chasu a la plancha.





HOT & SPICY RAMEN CON RES $195.00 / $160.00 (Medio)


Nuestra receta de Ramen picante servido con res a la plancha.





HOT & SPICY RAMEN KATSU $200.00 / $165.00 (Medio)


Nuestra receta de Ramen picante servido con katsu (chuleta de cerdo frita).





VEGGIE RAMEN $175.00 / $145.00 (Medio)


Caldo Miso completamente vegetariano, servido con tofu, elote, champiñon y germinado.





GYOZA RAMEN $195.00 / $160.00 (Medio)


Servido con tres gyozas y un toque de pasta de ajo y chile.





UMI DASHI $195.00 / $160.00 (Medio)


Sopa de mariscos de caldo dashi, con kanikama, camarón, pulpo y aguacate, con un toque de cebollín, alga wakame y togarashi.




Extras para RAMEN
Chasu$68Camarón$75
Pulpo$78Pollo$68
Res$74Nory$50
Huevo$40Fideo$70
Champiñón$50Caldo$65
Kamaboko$45Elote$40
Katsu$70